L’Omelette Brunch Épicée Ultime : Le Meilleur du Meilleur !

Omelette épicée ultime pour le brunch (pour 2 personnes) :

Ingrédients:

• 4 œufs
• 1 cuillère à soupe de sauce barbecue thaïlandaise épicée B
• 1 petite tomate, coupée en dés
• 1 petit oignon, coupé en dés
• 1/2 tasse de fromage (facultatif)
• Coriandre fraîche, pour la garniture
• 1 cuillère à soupe de crème sure, pour servir
• Tranches d'avocat ou pain grillé, en accompagnement
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson

Instructions:

1. Préparez le mélange d'œufs : Dans un bol, fouettez ensemble les œufs et 1 cuillère à café de sauce barbecue thaïlandaise.
2. Cuisson de l'omelette : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez de l'huile. Une fois la poêle chaude, versez le mélange d'œufs. Lorsque les œufs commencent à prendre, ajoutez les tomates et les oignons coupés en dés.
3. Ajoutez le fromage : Lorsque l’omelette est presque cuite, saupoudrez-la de fromage et pliez-la en deux. Laissez cuire une minute supplémentaire, jusqu’à ce que le fromage fonde.
4. Présentation : Transférez l’omelette dans une assiette, décorez de coriandre fraîche et servez avec une cuillerée de crème fraîche. Accompagnez de tranches d’avocat ou de pain grillé.

Savourez cette omelette savoureuse et épicée pour un brunch satisfaisant !