Pad Thaï Parfait avec la Sauce Pad-Thai B-Spicy

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 25 minutes
Portions : 2-3

Ingrédients:

• 200 g de nouilles de riz
• 2 à 3 cuillères à soupe de sauce Pad Thaï épicée B
• 200 g de protéines au choix (poulet, crevettes ou tofu)
• 2 oeufs
• 1 tasse de germes de soja
• 1/2 tasse d'oignons verts, hachés
• 2 gousses d'ail hachées
• 1/4 tasse d'arachides concassées
• 1 citron vert coupé en quartiers
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'arachide
• 3 cuillères à soupe d'eau
• Facultatif : flocons de piment rouge, coriandre, quartiers de citron vert supplémentaires pour la garniture

Instructions:

1. Préparez les nouilles :
   Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.

2. Cuire les protéines :
   Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter votre protéine (poulet, crevettes ou tofu) et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirer et réserver.

3. Oeufs brouillés :
   Dans la même poêle, ajoutez plus d'huile si nécessaire. Cassez les œufs et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

4. Mélanger les ingrédients :
   Remettez les protéines cuites dans la poêle avec les œufs. Ajoutez les nouilles égouttées, la sauce Pad Thai épicée B et l'eau. Mélangez délicatement pour enrober les nouilles. Incorporez les germes de soja et les oignons verts.

5. Garnir et servir :
   Transférer dans des assiettes et garnir d'arachides concassées, de quartiers de lime, de flocons de piment rouge et d'oignon vert, si désiré.

Conseils:

• Faites tremper les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient souples mais pas molles.
• Ajustez les saveurs avec du jus de citron vert, plus de sauce Pad-Thai ou de la sauce de poisson.
• Faire sauter à feu vif pour combiner rapidement les saveurs sans trop cuire.

La sauce Pad Thai épicée B-Spicy rend ce plat facile en offrant l'équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Profitez d'une expérience Pad Thai authentique directement depuis votre cuisine !